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El Salvador

Receta de conserva de coco salvadoreño

Popular en las ferias y festividades por su color blanco y su sencillez. Una receta de coco, azúcar y sal hace que este postre de la cocina salvadoreña sea tan práctica y rápida de elaborar, con su ingrediente principal, que es el coco no hace falta usar agua común para realizar la conserva, ya que […]

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Costa Rica

Receta de cajeta de leche costarricense

Para pasar tus tardes en familia o para tus festividades, compartir este postre es lo ideal, con tan solo leche condensada, mantequilla, leche en polvo y poco tiempo en la cocina, obtendrás este pequeño dulce de color blanco crema. Con forma de bombón o de un cubo, se consigue en las dulcerías de Costa Rica, […]

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Bolivia

Receta de chambergos dulces bolivianos

Delicioso postre bañado en almíbar y hecho principalmente con harina y huevo, se prepara en festividades religiosas como la Semana Santa y las fiestas de Corpus Christi. Se consigue en dulcerías locales en las ciudades de Bolivia, nacido en la ciudad Potosí, la receta de este dulce se popularizó de tal manera que su costumbre […]

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Honduras

Receta de buñuelos de yuca con queso hondureños

Una rica receta conocida en muchos países de América Latina. Un aperitivo tradicional que se degusta como una entrada, en el almuerzo o en la cena, este delicioso dulce relleno con queso fresco (o un queso de tu preferencia que no sea muy salado), te deleitará tu paladar con una superficie crujiente y un relleno […]

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Guatemala

Receta de chilacayote en miel guatemalteco

Un aperitivo que se consigue en abundancia en guatemala, su lugar de origen. Postre tradicional hecho con su fruto, el chilacayote se puede comer frío o caliente. Con una receta de chilacayote y azúcar o panela (raspadura o papelón), este dulce obtiene una color rojizo, una textura muy blanda, caramelizada y un aroma dulce, te […]

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Ecuador

Receta de dulce de higo ecuatoriano

Un suculento postre muy consumido en los carnavales ecuatorianos, con una receta de higo, panela (papelón o raspadura) y otros ingredientes para agregar una sabor dulce y equilibrado. Este dulce se lleva casi tres días en elaborarlos por su proceso de remojar, cocinar y remojar nuevamente los higos en agua pero con un concluyente plato […]

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Cuba

Receta de torreja cubana

Una receta que tiene herencia española, donde se conoce como torrija y pisando tierra cubana tomó un modo distinto de prepararlo. Hecho con pan mojado en leche y endulzado con especias, este delicioso postre se ha convertido en uno de los dulces típicos mas famosos de cuba. La torreja cubana, también llamada torreja en almíbar […]

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Colombia

Receta de cocada colombiana

Un acaramelado que llega de España a los países Latinoamericanos dándose a conocer como un dulce confitado, tocando tierras colombianas este postre recibió popularidad por su sabor y peculiar color dorado. Este postre que lleva almíbar, coco, agua de coco y panela (papelón o raspadura) se consumen mucho en el caribe, en barranquilla y sus […]

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Chile

Receta de Chilenitos chilenos

Una receta inspirada por el alfajor y su origen se encuentra en la región metropolitana (Curacaví y en la Ligua) de chile, cuando los habitantes de la zona cocinaban en las festividades estos postres caseros para obsequiar como presente a los invitados y festejados. Este pequeño sandwich dulce, hecho con galletas unidas con dulce de […]

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Argentina

Receta de dulce de leche argentino

Muchos países de Latinoamérica se debaten la autoría del Dulce de Leche. En el caso de Argentina, la primera aparición del dulce se remonta al Pacto de Cartagena (el 24 de junio de 1829) cuando, durante el acuerdo entre el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Juan Manuel de Rosas, con el general Juan […]