Un exquisito plato de un clásico postre chileno degustado en la temporada de invierno. Con una receta de harina, leche, margarina y otros ingredientes más, obtendrás una deliciosa masa dulce con mucho sabor y suavidad en su interior. Preparado para una mesa navideña o para un día frió, disfrutarás de uno de los dulces típicos más famosos de Chile. Famoso en la repostería de esta nación, este suculento postre viene bañado con azúcar impalpable y acompañado de una rica bebida fría para deleitar tu paladar. En dulceria.net te regalamos esta receta para complacer a los pequeños de la casa.
Ingredientes:
- ½ Kg de harina
- ½ Taza de leche
- 70 Gr de margarina
- 2 Huevos
- ¾ Taza de azúcar
- Ralladura de medio limón
- 1 Pizca de sal
- 1 Cda de polvo para hornear
- 1 Cda de esencia de vainilla
- Azúcar impalpable
Preparación:
- En un tazón cernir la harina con el polvo para hornear, agregamos el azúcar, la sal, la ralladura de limón, la margarina derretida, los huevos y la leche con la esencia de vainilla. Mezclamos hasta obtener una masa suave y unida.
- Formamos con la masa unas láminas de 0.5 cm aproximadamente.
- Seguidamente cortamos en tiras de 10 cm x 5 cm aproximadamente haciendo una hendidura en el centro de la tir y volteamos una de las puntas para darle forma.
- Freímos en un sartén con suficiente aceite por 3 segundos cada lado.
- Emplatamos y espolvoreamos un poco de azúcar impalpable.