Un gustoso dulce con mucho sabor y color. Con una receta de murta un fruto similar al arándano, membrillo, azúcar y canela podrás realizar este sencillo y delicioso postre de la gastronomía chilena. Dulcerías y vendedores ambulantes, ofrecen este postre tan natural y sabroso que deleitara tu paladar. Popular por sus colores tan vivos y su sabor natural y nutritivo, disfrutarás de uno de los dulces típicos más famosos de Chile, hecho en casa con pocos ingredientes y un magnífico resultado.
Ingredientes:
Preparación:
- Pelar los membrillos y cortarlos en gajos que se dejaran en agua.
- Lavamos la murta y le sacamos los pequeños palos que trae.
- Preparar un almíbar ligero con 3 litros de agua con 1 ½ kg de azúcar. Agregamos canela en rama para saborizar.
- Utilizamos unos frascos de vidrio esterilizador y colocamos en su interior la murta y los membrillos. Dejamos espacio para el líquido.
- Llenamos cada frasco con el almíbar y los cerramos para conservar.
- Colocamos los frasco llenos y tapados en una olla cubierta en su interior con un paño de cocina y con suficiente agua que llegue hasta las tapas de los frascos.. Ponemos a hervir por 25 minutos y alejamos de la estufa.
- Dejar reposar para poder degustar.