Un bocadillo con delicioso sabor azucarado y una textura suave que se derrite en la boca. Para degustar como un sencillo postre nocturno o la merienda perfecta para los pequeños de la casa, el pan borracho es un dulce blando y cubierto con azúcar que deleitara tu paladar. Puestos ambulantes, venden este exquisito pan tradicional en las calles y plazas de esta nación. Siendo uno de los dulces típicos más famosos de Costa Rica, se puede acompañar con una bebida refrescante o bañarlo con un sirope de chocolate para agregar más sabor e intensidad. En dulceria.net te regalamos esta fácil receta para compartir con la familia y amigos.
Ingredientes:
- 7 ½ Tazas de harina
- 2 Tazas de agua
- 1 ½ Tazas de margarina
- 4 Huevos
- 2 Cdas de polvo para hornear
- 2 ¼ Tazas de azúcar
- 2 Cdas de esencia de vainilla
- Colorante rojo
- 1 Frasco de mermelada de guayaba
Preparación:
- En un tazón batimos el azúcar y la margarina. Seguidamente agregamos el harina cernida con el polvo para hornear, el agua y batimos hasta obtener una masa suave.
- Colocamos la masa en una manga pastelera y formamos piezas redondas sobre una bandeja engrasada.
- Horneamos a 165°C por 55 minutos aproximadamente.
- Dejamos enfriar y pegamos dos partes con mermelada de guayaba.
- Pintamos los panes con agua pintada con un poco de colorante rojo y por último pasamos los panes por azúcar.