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Receta de polenta dulce paraguaya

Una rica versión dulce de un platillo famoso de esta nación, con una receta de leche, harina de maíz y azúcar se prepara este rico manjar acompañado con algunos frutos frescos. Dulcerías y restaurantes de esta nación, ofrecen este exquisito postre como uno de los dulces típicos más famosos de Paraguay. Con una cremosidad y un sabor intenso a leche que llenara de sensaciones tu paladar, disfrutaras de un buen platillo típico y fácil de hacer que tomara poco tiempo en la cocina. En dulceria.net te brindamos esta estupenda receta para degustar después de una estupenda cena.

Ingredientes:

  • ½ Taza de harina de maíz
  • ¾ Taza de azúcar
  • 2 Tazas de leche
  • Frutos frescos para acompañar

Preparación:

  1. En una olla mezclar la leche con la harina de maíz, agregar el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar hasta tener una mezcla espesa y sin grumos. Cocinar por 5 minutos aproximadamente a fuego bajo.
  2. Aceitar una bandeja que nos va a servir como molde. Verter la polenta caliente en el molde y dejar enfriar.
  3. Colocar en el refrigerador por 3 horas.
  4. Desmoldar y acompañar con frutos como pasas, uvas, fresas, etc.
  5. Degustar la polenta a temperatura ambiente o caliente se desea.

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