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Receta de quesadilla de zacapa guatemalteca

Si te gusta probar diferentes tipos de bizcochos, esta es la mejor receta para ti. La quesadilla de zacapa es un delicioso dulce preparado con harina de arroz y harina de trigo, endulzado con azúcar y leche que deleitaran tu paladar. Con un toque de queso para agregar más sabor a este delicioso postre, disfrutarás de uno de los dulces típicos más famosos de Guatemala. En dulceria.net, te regalamos esta sencilla receta para degustar con una rica taza de café caliente y compartir con tus seres queridos.

Ingredientes:

  • 450 Gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 Tazas de azúcar
  • 8 Huevos
  • 3 Tazas de harina de arroz
  • ½ Taza de crema de leche
  • 1 ½ Taza de harina
  • 3 Cdta de polvo para hornear
  • 1 Taza de queso seco rallado
  • 1 Taza de leche
  • Azúcar impalpable

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 160°C.
  2. En un tazón vamos a batir la mantequilla hasta que esté cremosa, seguidamente le agregamos el azúcar y mezclamos hasta que se unan los ingredientes.
  3. Añadimos los huevos a la mezcla y la harina de arroz poco a poco, sin dejar de batir. Agregamos la crema de leche, la harina de trigo, el queso y el polvo para hornear. Batimos bien la mezcla y por último le incorporamos la leche.
  4. Engrasamos nuestro molde y enharinamos. Vertemos la masa y horneamos por 50 minutos a 160°C.
  5. Una vez listo, desmoldamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  6. Espolvoreamos azúcar impalpable y cortamos un trozo.

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