Un famoso dulce amado por toda la gente de esta nación, con una base de galleta dulce y suave, un merengue cremoso y un chocolate fundido, se prepara este exquisito postre que podemos rellenar con mermelada. Dulcerías, panaderías y confiterías, venden este popular postre que se deleita en fiestas infantiles o en cumpleaños. Siendo uno de los dulces típicos más famosos de Uruguay, se consigue a la venta todos los días del año para disfrutar con amigos o para deleitar un sencillo y a la vez un suculento postre uruguayo.
Ingredientes:
- 1 Paquete de galletas dulces redondas de su preferencia
- 12 Claras de huevos
- 250 Gr de chocolate
- 150 Gr de azúcar
Preparación:
- En un tazón batir todas las claras de huevo, agregando el azúcar poco a poco hasta obtener el punto de nieve.
- Colocamos el merengue hecho anteriormente en una manga pastelera y poco a poco le ponemos encima a cada galleta en forma de espiral ascendente.
- En una olla derretimos el chocolate en baño maría. Una vez derretido el chocolate, se vierte encima del merengue hasta que cubra por completo el dulce.
- Dejamos enfriar para que endurezca el chocolate.
- Emplatamos y ¡a comer!.