Un aperitivo que se consigue en abundancia en guatemala, su lugar de origen. Postre tradicional hecho con su fruto, el chilacayote se puede comer frío o caliente. Con una receta de chilacayote y azúcar o panela (raspadura o papelón), este dulce obtiene una color rojizo, una textura muy blanda, caramelizada y un aroma dulce, te […]
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Receta de cocada colombiana
Un acaramelado que llega de España a los países Latinoamericanos dándose a conocer como un dulce confitado, tocando tierras colombianas este postre recibió popularidad por su sabor y peculiar color dorado. Este postre que lleva almíbar, coco, agua de coco y panela (papelón o raspadura) se consumen mucho en el caribe, en barranquilla y sus […]
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Receta de Chilenitos chilenos
Una receta inspirada por el alfajor y su origen se encuentra en la región metropolitana (Curacaví y en la Ligua) de chile, cuando los habitantes de la zona cocinaban en las festividades estos postres caseros para obsequiar como presente a los invitados y festejados. Este pequeño sandwich dulce, hecho con galletas unidas con dulce de […]