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México

Receta de cocacadas mexicanas

Un apetitoso dulce colonial hecho a base de coco, crocante y con un potente sabor que deleitará tu paladar. Dulcerías y vendedores ambulantes, ofrecen este rico postre en plazas, parques o hasta incluso en las calles de esta nación. Con un color vibrante y un carácter mexicano, este dulce se acompaña con una bebida caliente […]

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El Salvador

Receta de melcocha salvadoreña

Dulce, tradicional y clásico en latinoamérica, famoso en la gastronomía de El Salvador por su sencilla elaboración y popular en las calles de esta nación, la melcocha es un caramelo presentado en diferentes formas y hecho con un concentrado sabor azucarado. Dulcerías y vendedores ambulantes ofrecen este rico caramelo para degustar en un día soleado […]

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España

Receta de carolinas de bilbao españolas

Un postre típico y originario de Bilbao, una ciudad de esta nación, proveniente de un pastelero que quería satisfacer los gustos de su hija llamada Carolina que era fanática del merengue. Con una receta de masa de hojaldre relleno con crema pastelera y cubierto con un rico merengue con forma puntiaguda, disfrutaras de un elegante […]

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Argentina

Receta de factura argentina

Este postre, con un aspecto parecido al croissant, llamado factura (nombre genérico dado a la gran variedad de masas dulces que fueron introducidas por la inmigración europea en Argentina) y siendo uno de los dulces típicos mas famosos de Argentina, su nombre tiene su origen entre 1984 y 1930 cuando la Sociedad Cosmopolita de Resistencia […]

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Chile

Receta de macho ruso chileno

Clásico en la zona de Ovalle, Chile, el macho ruso es un dulce con una textura suave, similar a un flan o a una sémola de leche, bañado con un delicioso caramelo y acompañado con frutos como la fresa, tiene un sabor cremoso y húmedo. Este dulce proviene de la época colonial, siendo unos de […]

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Costa Rica

Receta de cajeta de leche costarricense

Para pasar tus tardes en familia o para tus festividades, compartir este postre es lo ideal, con tan solo leche condensada, mantequilla, leche en polvo y poco tiempo en la cocina, obtendrás este pequeño dulce de color blanco crema. Con forma de bombón o de un cubo, se consigue en las dulcerías de Costa Rica, […]

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Argentina

Receta de dulce de leche argentino

Muchos países de Latinoamérica se debaten la autoría del Dulce de Leche. En el caso de Argentina, la primera aparición del dulce se remonta al Pacto de Cartagena (el 24 de junio de 1829) cuando, durante el acuerdo entre el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Juan Manuel de Rosas, con el general Juan […]